Odborníci na výživu nevadí mäso, pretože je výborným zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov. Avšak mäso konzumované v príliš veľkom množstve, významne zvyšuje riziko vzniku zhubných nádorov.

Ak ste sa nechať rozmaznávať občas časť steak, by mali zdravotné problémy nebudú. Dokonca najviac horliví zástancovia zdravého životného štýlu a prírodných produktov sa domnievajú, že úplné odmietnutie mäsa je extrémne nebezpečné, najmä pre deti a tehotné ženy. V živočíšnej produkty obsahujú jedinečnú zásadné aminokyselín a vitamínov B12 a D. Nedostatok mäsa v strave detí, vedie k porušovaniu sacharidov metabolizmu a obezity, anémia, krivica. U dospelých, nedostatok esenciálnych aminokyselín vedie k zníženiu svalovej hmoty, krehkosti kostí, pokles sexuálnej aktivity. Avšak, lekári tvrdia, že spotreba príliš veľa mäsa pre menej nebezpečné.

V súčasnej dobe, spolu s alkoholom, fajčenie a jesť mäso, sú hlavnou príčinou úmrtí v západnej Európe, USA, Austrálii a ďalších vyspelých krajinách. Štúdia posledných dvadsiatich rokov jasne ukazujú na existenciu vzťahu medzi jedenia mäsa a rakovinou hrubého čreva a konečníka, prsníka a maternice. Červená mäsa obsahuje látky, jednu zo zložiek, ktoré sú farebné v červené mäso a stať sa silným karcinogén, poškodenie tkaniva vnútorných orgánov.

Ale predovšetkým by sme sa mali vyhnúť konzumácii údenín a ďalších spracovaných potravín, ako sú väčšinou spojené s rozvojom rakoviny. Predpokladá sa, že v priebehu prípravy spracovaných mäsových výrobkov - údeniny, pečivo, šunka - vo výrobku sa hromadí karcinogény poškodenie buniek a stimuluje rast zhubných nádorov, podľa Zdravoe.

Ale koľko mäsa môžete jesť bez obetovania svoje zdravie?

Diéty

Späť na úvod