Všetci fanúšikovia vyprážané zemiaky, je lepšie mať "právo" gény, ako vedci zistili. Ukazuje sa, že existencia niektorých "tuku gény" prinúti ľudí, aby získali oveľa viac úbytku hmotnosti po konzumácii vyprážaných jedál, v porovnaní s tými, ktorí majú tieto gény minimálne.

vyprážané jedlá

Výskumníci z Harvardskej školy verejného zdravia zistil, že genetická predispozícia spôsobuje niektorých ľudí získať väčšiu váhu potom, čo pil vyprážané jedlá Než všetci ostatní. V dôsledku toho by držitelia "tuku génu" byť obzvlášť opatrní o svojej strave, čo eliminuje ho od vyprážaných jedál. To pomôže obmedziť epidémiu obezity.

vyprážané jedlá

Štúdia ukázala, že geneticky predisponovaných jedincov prijatí dvakrát nadváha Než všetci ostatní, na použitie vyprážané jedlá   4 alebo viackrát týždenne. Dokonca jeden vyprážaný pokrm týždeň v týchto ľudí výrazne zvyšuje riziko obezity. Tím výskumníkov analyzoval údaje o 37.000 mužov a žien, ktorí sa podieľali na troch rôznych klinických štúdiách v USA.

Všetci dobrovoľníci vyplnených dotazníkov, čo vysvetľuje, čo jedia doma, tak v práci. Genetická predispozícia je vypočítaná na základe prítomnosti 32 génových variantov, ktorých vplyv na indexe telesnej hmotnosti a obezita je už zavedenou vedu. Pri maximálnom genetické riziko pre ľudí slávil dvakrát veľký rozdiel v indexe telesnej hmotnosti v použití 4 a viac vyprážaných jedál za týždeň v porovnaní s tými, ktorí toto riziko bolo minimálne.

Navyše, ľudia s maximálne génových variantov, ktorí jedli vyprážané potraviny len 1-3 krát týždenne, vážil viac ako tí, ktorí mali minimálne riziko. (Viac tu)

Diéty

Späť na úvod