Diskusia o tom, že tuky spôsobujú vzhľad obezity, cukrovky a ochorenia kardiovaskulárneho systému, prejavili - posledné dobu, ľudia majú tendenciu kupovať v obchodoch alebo nízkotučné mliečne výrobky s nižším obsahom tuku. Medzitým, ich užitočnosť úplne preukázané.

Vedci z Fred Hutchinson Cancer Center vykonali sériu experimentov, v ktorých vedci sa snažili prísť na to, či sú výrobky z plnotučného mlieka provokovať nadváha , 11 z 16 vedeckých experimentov ukázali, že vysoké percento mliečne výrobky, ale naopak, je spojená s nízkou koncentráciou tuku v tele a nespôsobuje zvýšenie telesnej hmotnosti.

Skutočnosť, že štúdia nepotvrdila prínosy zbierané mlieko   na obyčajný, prvý kurz poteší výrobcovi mliečnych výrobkov. Štatistiky ukazujú, že dopyt po produktoch, ktoré obsahujú plnotučného mlieka s obsahom tuku vyšším ako 1 percento, 5 klesla v posledných rokoch výrazne. Avšak, tieto experimenty to neznamená, že každý musí urýchlene presunúť na plnotučné mlieko a tuku. Jasná voľba v prospech celku, mliečnych výrobkov podľa vedcov robiť ešte predčasné

Pre porovnanie:

Celý obsah mliečneho tuku sa pohybuje od 3 do 4 percentá. V polotučného tuku 1, 7 percent v nízkym obsahom tuku - 1 percento, a odstredené - 0, 1 percento.

Ako vedci hovoria, odstredené mlieko   To umožňuje získať všetky rovnaké živiny - vápnik, bielkoviny, minerály a vitamíny ako celok - ale s oveľa menším obsahom tuku.

Diéty

Späť na úvod