V poslednej dobe, vedci zistili, v oranžovom kukuričného génu môže mať významný vplyv na zníženie detstva slepotu a syndróm náhleho úmrtia dojčaťa. Jedná sa o údaje zo štúdie vedci z University of Pyurdyu.

Vedúci výskumného tímu Dr. Torbert Rochefort, profesor poľnohospodárskych vied, povedal v žltý a obzvlášť Orange kukurica   nájdených vysoké hladiny karotenoidov, z ktorých jeden je beta-karotén ,

V procese trávenia   beta-karotén   sa prevedie na Vitamín A , Každý rok, asi 250 000 detí v Afrike a juhovýchodnej Ázii oslepnúť kvôli nedostatku v tele vitamín A , To sú závery zo Svetovej zdravotníckej organizácie. Polovica z týchto detí umiera do jedného roka po nástupe slepoty.

Podľa profesora Rochefort, zvýšenie beta-karotén   v obilnín, ako sú kukurica, pomôže eliminovať tento problém. Okrem toho, ďalšie práce je s genómu kukurice, podľa vedcov, umožní zvýšenú výrobou látok, zeaxantín. Tento stopový prvok, ktorý môže chrániť pred slepotou starších ľudí v priemyselných krajinách.

Výskumný tím pofessora Rochefort má v úmysle pokračovať v hľadaní spôsobov, ako zlepšiť nutričné ​​a prospešné vlastnosti Orange Kukurica , Štúdia je financovaná americkým ministerstvom poľnohospodárstva a National Science Foundation. Ďalšou výzvou je podporovať tento druh spotrebiteľov. V Spojených štátoch, Afriky a mnoho iných krajín stále radšej pestovať odrody bieleho kukurice.

Priemysel Novinky

Späť na úvod