Odborníci na výživu odsúdil diétu bez živočíšnych tukov

Każdá správa pre vegetariánov a pripojil sa k nim majstrami Lean diét. Vedci varujú, že nedostatok v živočíšnych tukov a mastných kyselín môže hrať krutý vtip so zdravím. A dokonca aj v skutočnosti skrátiť život!

Ako vyplýva z najnovších výskumov, odmietnutie mäsa a živočíšnych produktov pôvodu neznižuje (myšlienka "ovoscheedy"), ale skôr zvyšuje sklon k aterosklerózy a rizika dokonca aj život ohrozujúce trombózy.

Výskumníci analyzovali niekoľko desiatok vedeckých prác publikovaných na tému biochémie vegetariánstvo za posledných 30 rokov. Na prvý pohľad, z mäsa jedáci môžu počítať viac faktorov, ktoré prispievajú k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení. Avšak, v praxi sa ukazuje, že vegetariáni strava chýba v základné živiny - železo, zinok, vitamín B12, omega-3 a omega-6.

V skutočnosti, vegetariánstvo môže poskytnúť v dostatočnom množstve bielkovín, ale nie tukov a mastných kyselín, hovorí výskumník duo Lee. Výsledkom je, že tí, ktorí nemajú jesť mäso v krvi bola zvýšenej hladiny homocysteínu a zníženej hladiny HDL, alebo "dobrého" cholesterolu. Obe hodnoty sú rizikové faktory kardiovaskulárnych ochorení, píše The Times of India.

Pre tých, ktorí z akéhokoľvek dôvodu, vylučuje zo svojej ponuky, mäsité jedlá, odborníci na výživu radia nutne mať dva alebo trikrát týždenne, rybí tuk Rock (losos, makrela), vlašské orechy (majú veľa omega-3), vajcia a mliečne výrobky produkty.

  Zdroj

Priemysel Novinky

Späť na úvod