Original, lahodný pokrm. Obsahuje ryby - zdroj fosforu - bohaté na vitamíny a špenátu.

Zloženie:

• 500 g špenátu

• 400 g filé tresky

• žiarovka

• 1 zub. cesnak

• hrsť hrozienok

• 3 lyžice olivový olej

• syr

• 1 polievková lyžica maslo

Na omáčku:

• 1, 5 lyžíc múka

• 25 maslo

• 2 polievkové lyžice olivový olej

• 0, 5 litra studenej mlieka

• muškátový oriešok

• soľ a korenie

Príprava bešamelom:

Rozohrejte maslo a olivový olej, pridáme múku a zľahka opražíme ju. Pridajte trochu mlieka a dobre premiešame. Varíme, až omáčka nezhustne. Pridajte soľ, korenie a muškátový oriešok.

Príprava tresky a špenátom:

Dajte plátky tresky v studenej vode. Teplo, až sa voda varí, vyberte z tepla, prikryte a nechajte 10 minút. Clit vodu. (v prípade, že koža a kosti rýb - čisté). Špenát varíme 5 minút vo vriacej vode. Nakrájame cibuľu, cesnak, špenát. Osmažíme cibuľu a cesnak, pridáme hrozienka. Keď bol trochu napučí, pridajte špenát a opražíme. Forma tuku. Share on dne špenát, ryby, soľ, pridajte bešamel a posypeme strúhaným syrom. Pečieme, kým sa syr nerozpustí.

Zdravé recepty

Späť na úvod