Výskumníci zistili, že z Kanady zemiaky stále je vynikajúci diétny výrobok. Obsahuje vysoká koncentrácia polyfenolov, ktoré nielen chráni proti chorobe, ale aj pomôcť v boji proti nadmernej hmotnosti.

Potato

Výskumníci z McGill University zistil, že Spotreba zemiakov vo veľkom množstve v laboratórnych myší, že prispieva k zníženiu telesnej hmotnosti. V Podľa autorov, je to spôsobené tým, že zemiakov obsahuje vysoké koncentrácie polyfenoly - Chemické zlúčeniny, ktoré bojovať s chorobou.

Polyfenoly tiež nasýtené mnoho druhov ovocia a zeleniny, čo zvyšuje ich prínos pre zdravie. po dobu 10 týždňov, myši, ktorého hmotnosť sa na začiatku pokusu bola v priemer, 25 gramov, boli rozdelené do dvoch skupín. V jednom z týchto hlodavcov Nachádzate sa na diétu prispievajúce k obezite a iné spotrebované všetci rovnaký najlepšie produkty, ale v kombinácii s extraktom obohatené polyfenoly Čo to bolo vyrobených asi 30 zemiakov.

K konca experimentu, myši, ktoré dostali žiadny polyfenol extrakt, pridaný do hmotnosť, v priemere. 16 gramov. Tieto hlodavce, ktoré spotrebúvajú vysoké dávky látky pridávané len 7 gramov. Autori experimentu boli ohromení výsledky. Prípadne, môžu vysvetliť tzv Francúzsky paradox - skutočnosť, že väčšina ľudí vo Francúzsku relatívne chudobná napriek nezdravej stravy s obsahom nasýtených tukov. Jedným z hlavných zdrojov polyfenolov v strave je zemiaky. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod