Mnoho výživové odporúčania vychvaľovať výhodu mlieka: tento nápoj sa predpokladá, že je zdrojom pre naše telo esenciálnych stopových prvkov a vápnika. Avšak, vedci Harvard David Ludwig a Walter Willett kategoricky nesúhlasí. Sú hlboko presvedčený, že mlieko - úplne zbytočný produkt.

mlieko

Samozrejme, fanúšikovia mliečnych výrobkov, táto správa nebude šťastný, ale vedci Harvard nevoláte vzdať mlieko raz navždy. Oni len zdôrazniť, že stanovené normy spotreby mlieka - a to tri porcie denne - sú neopodstatnené.

Ako dôkaz Willett a Ludwig dávajú výsledky niektorých experimentov. Z týchto údajov, najmä, že použitie low-mliečne výrobky na chudnutie je veľmi abstraktný. Striedanie celá odstredené mlieko neviedol, napríklad, v týchto experimentoch k chudnutiu u ľudí. Vedci sa dokonca domnievajú, že nízkotučné mliečne výrobky, naopak by mohlo uľahčiť nábor kilá navyše, pretože sú "menej výživné", a preto sa ľudia budú pozerať sa na to ďalšie občerstvenie upokojiť vašu chuť k jedlu.

Tiež výskumníci pýtali výhody nízkotučným mliekom pre srdce a cievy.

Pokiaľ ide o vápnik, mlieko, je považovaný za nevyhnutný zdroj jeho, ako hovoria vedci, príliš naivné. Áno, človek potrebuje určité množstvo vápnika za deň, napríklad pre posilnenie kosť. Avšak, Willett a Ludwig sú založené na štatistických dát, ktorá ukazuje, že v krajinách, kde sa mlieko nepoužívajú, pretože z historických tradícií, počet zlomenín na obyvateľa je ešte menej ako na "mliečne" krajinách. Podľa odborníkov sa tento trend naznačuje, že správne množstvo vápnika sa človek môže dostať z iných potravín, a to je ešte účinnejšie ako použitie mlieka.

Všeobecne platí, že odmietnuť, alebo nie mlieko - rozhodovať. Odborníci z Harvardu sa domnievajú, že porucha neprinesie škody. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod