Na nebezpečenstvo pre zdravie tak miloval Rusmi spracované mäso (saláma, šunka, atď.), Rokuje mnohokrát. A napriek tomu to je najviac obľúbená odroda - párky v rožku - môže byť bezpečné pre zdravie.

Vedci opakovane tvrdia, že pravidelné užívanie spracované mäso   výrazne znižuje životnosť človeka, prispievajú k rozvoju kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny. Ale môže polovica bravčové klobásy alebo jeden a šunka sendvič v deň skutočne viesť k predčasnej smrti? Vedci z univerzity v Zürichu vo Švajčiarsku odpovedal na túto otázku kladne, ale nemala by sa rozčuľovať.

Švajčiarskej vedci preukázali, že jesť viac ako 20 gramov spracované mäso   denne, je nebezpečné pre zdravie. Štandardné bravčové klobásy   obsahuje '75 Znamená to, že budete musieť vzdať klobásy? V skutočnosti, stačí dávať pozor na čísla. Švajčiarski vedci hovoria, že každý človek, ktorý denne spotrebujú viac ako 160 gramov spracovaného mäsa (ekvivalent dvoch a pol párky) riziko úmrtia na srdcové ochorenia o 72% vyššia, než tí, ktorí denne zje menej ako '20

20 g je tu nižšia bezpečnú hranicu. Horná by mal prevziať 40 g za deň, čo zodpovedá šiestich týždeň bravčových klobás. Tiež nezabudnite faktor prípravy. Primárnou príčinou ochorenia srdca je vysoký krvný tlak, čo vyvolalo veľa soli, ktorý je súčasťou salámy a údenín. Niektoré produkty môžu neutralizovať vplyv soli na tepny. Napríklad, olivový olej má tento liečebný účinok.

Takže to, čo je bezpečné obmedzovanie spotreby klobásy z bravčového mäsa? Niekoľkokrát týždenne sa môžete ľahko dovoliť tento pokrm bez obáv o zdravie. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod