Pitie veľkého množstva mäsa sa zvyšuje riziko vzniku cukrovky, a to aj v prípade, že osoba, takisto jej veľké množstvo ovocia a zeleniny. To je záver výskumníkov z INSERM Medical Research Institute v Paríži.

Diabetes 2. typu

Francúzski vedci pozorované 14 rokov na 60 tisíc žien, študovať súvislosť medzi stravou a riziko ich rozvoja Diabetes 2. typu , Ukázalo sa, že táto choroba sa vyskytuje najčastejšie u žien, ktoré užívajú najväčšie množstvo kyselinotvorných potravín, ako je mäso. Takéto ženy sú 56% väčšia pravdepodobnosť než ostatné stretávajú s diabetom v porovnaní s tými, ktorí jedli najmenej množstvo týchto produktov.

Okrem toho, tento vzťah zostal, aj keď milovníkov mäsa sa naklonil aktívne a výrazne vhodnejšie ovocia a zeleniny. Ukázalo sa, že oni neboli schopní kompenzovať negatívny vplyv kyselinotvorných potravín, a zvýšené riziko, že sa stanú obeťou Diabetes 2. typu   Pretrvávali som. Tento výskum publikovaný v časopise Diabetologica.

Diabetes 2. typu je najčastejšia forma ochorenia, čo predstavuje 90% všetkých prípadov. V rovnakej dobe, milióny obetí diabetom 2. typu ani vedieť, že trpí týmto ochorením. Spravidla sú hlavnými rizikovými faktormi pre diabetes sú obezita a slabosť pre potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo cukru.

Avšak štúdia francúzskych vedcov ukázala, že kyselinotvorné potraviny, ako mäsa, rýb, syrov, zemiaky a obilniny tiež prispievajú k tvorbe diabetes mellitus 2. typu. Medzi produkty, ktoré spôsobujú najmenšie množstvo kyseliny v žalúdku patrí ovocia, zeleniny a káva. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod