Na aké produkty vám pomôže kompenzovať nedostatok vitamínov a minerálov v skoro na jar, povedal lekára zo Sibíri. Odborník na výživu Tomsk nemocnice № 3 Elena Jeremič poradil uvariť polievku z kyslej kapusty a ďalšie pokrmy variť mrazenú zeleninu.

Podľa odborníka, v čerstvej jarnej kapusty oveľa menej živín ako ten, ktorý fermentovať na jeseň. Ale v tradičných ruských pretlakov, naopak, nie sú tam žiadne vitamíny. "Zeleninové konzervy majú príjemnú chuť, a nič viac. Vedci nazývajú tieto banky "sklenené rakve", pretože zdravotné výhody, ktoré neprinášajú, "- povedal Jeremič.

Oveľa proc, podľa výživu z mrazenej zeleniny. Pravda o cenných látok nie odparí počas varenia, je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:
1. Mrazená zelenina sú len hádzať vo vriacej vode
2. Príprava oheň na minimum
3. Nepoužívajte stráviť
Podávame tento pokrm najlepšie ihneď - po 6:00 vitamínov v to nebude.

"Väčšina z čerstvej zeleniny predávaných v skoro na jar - skleník. Živiny v nich je menšia ako v zmrznutý, "- pripomínajúce Tomsk dietológa. Aby nedošlo k ich strate, lekár odporučí v príprave zálievka použitého rastlinného oleja alebo kyslou smotanou. Tým sa chráni zeleninu zo styku s kyslíkom, tak, že vitamíny sú nie je erózii.

Medzi-jedlom snacking Jeremič radia pivovarníctve ovocia alebo Mrazené jahody s cukrom. Taký obed alebo olovrant bude nielen chutné, ale aj užitočné.

V offseason, odborníci na výživu radia piť multivitamíny, ktoré obsahujú vitamíny B, vitamín C a kyselinu listovú, a počas post - namiesto živočíšnych proteínov má fazuľa, ktoré sú potrebné v tele trávenia živín.

Hlavnými obeťami beri-beri sú:
- Fajčiari
- Milovníci alkoholických nápojov,
- Ženy, ktoré užívajú hormonálnu antikoncepciu,
- Starší ľudia,
- Pacienti, ktorí prekonali operáciu,
- Vegetariáni
- Sedieť na nízkokalorická diéta. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod