Použitie "biele" potraviny je rovnako dôležité pre ľudské zdravie než použitie zelene. Ale dnes, zemiaky a karfiol sa objavili v kategórii zabudnutých zdrojov prospešných živín.

Výskumníci z americkej Purdue University zistili, že mnoho ľudí, ktorí sa držia zdravú výživu režimu, vyberte svoje výrobky na ich farbu. Napríklad, najpopulárnejšia z nich sú zelenina a ovocie iných farieb. Ale biele zemiaky alebo karfiol uvedený ako vydedenca, ktorý je úplne nespravodlivé.

Po tom všetkom, použitie niektorých výrobkov určených na ľudské zdravie, nezávisí na ich farbu. A   Biele zelenina   Nie sú o nič menej užitočné ako zeleniny, alebo s inou farbou. V "bielych potravín" obsahujú veľké množstvo vlákien potrebných pre nás, rovnako ako draslíka, horčíka a vitamínu C. medzi najužitočnejšie produkty tejto kategórie okrem zemiakov a karfiolom môžete uviesť cibuľa, huby a kvaka.

"Tam je odporúčanie, aby ľudia jedli päť denných porcií ovocia a zeleniny - hovorí autor štúdie profesor Connie Weaver -. Medzi nimi sú často odvolával sa na tmavo zelenej a oranžovej zeleniny, ale v súvislosti s. Biele zelenina   Žiadne odporúčania nie, aj keď obsahujú vlákna, draslík a horčík. Z tohto dôvodu nemáme dosť bielych ovocie, je to cenovo dostupné a chutné. Ich začlenenie do každodennej stravy môže prispieť k celkovému zvýšeniu podielu zeleniny v našej strave. "

Avšak, zemiaky sú stále najobľúbenejšie zeleninu v Rusku a jeden z najlacnejších. Takže kampaň pre začlenenie zemiakov v strave nášho človeka je, našťastie, nie je nutná. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod