Pri varení kebab musí byť starostlivo upiecť dôkladne mäso. V opačnom prípade môžu červy spôsobiť vážne poškodenie zdravia ľudí.
Parazity sú maskované v tele, tak, že charakteristické príznaky ochorenia sa objavia nie skôr ako niekoľko dní, a aby ich zameniť s inými vredy ľahko.
Odrody "kebab" parazitmi
Najviac nebezpečné pre ľudské zdravie červov - býk a bravčové pásomnice a Trichinella červ volal.
Dospelí bravčové pásomnice pripútať na stenách čreva, kde je vľavo potom kladú vajíčka. Vajcia tohto červa vstúpiť do ľudskej krvi a sú vykonávané na všetkých jeho vnútorných orgánov. Výsledkom je opojný a ostré oslabenie imunity.
Trichinelle larvy obsiahnuté v bravčovom mäse, viesť k
trichinellóza
, Priebeh ochorenia je sprevádzané horúčkou, alergické reakcie, rovnako ako porážka životne dôležitých systémov a orgánov. Príznaky trichinózu zvyčajne objavia 10-20 dní po nakazení, ale to môže urobiť sám cítil predtým. Záleží na závažnosti ochorenia.
Za menej závažné ochorenie v infikovaných nárastom teploty, je slabosť, a bolesť hlavy. Po niekoľkých hodinách sa teplota pacienta sa zníži na 37-37, 5 stupňov a udržiava sa na tejto úrovni po dobu asi jedného týždňa. Aj pacienti mierne horúčka môže dôjsť k bolesti v lýtkových a bedrové svaly.
Stredne-ťažká forma ochorenia tiež začína zvýšenie teploty a horúčka, ale potom má pacient ďalšie príznaky:
• opuch tváre;
• slzenie očí;
• zápal spojiviek;
• fotofóbia;
• alergické reakcie.
U ťažkej trichinelózu to spôsobí, že teplota 40-41 stupňov, pekelnú bolesť svalov s akýmkoľvek pohybom a opuch na trupe a končatín.
Hovädzie pásomnice obsiahnuté v hovädzom mäse, provokuje
teniarinhoza
, Toto ochorenie je charakterizované tým, lézie v hornej časti gastrointestinálneho traktu. Jej príznaky sú:
- Závraty;
- Slabosť;
- Nevoľnosť;
- Zvracanie;
- Strata chuti do jedla;
- Unstable stoličky;
- Bolesť brucha z rôznou intenzitou;
- Podráždenosť;
- Mindedness;
- Nespavosť;
- Úbytok hmotnosti (pomerne vzácne).
Je dôležité, aby:
Nádej dožitia
parazity
človek môže dosiahnuť od 10 do 15 rokov. Tam klonorhi ktorí žijú až 40 rokov. Spravidla šéf pásomnice pevne drží na črevnú sliznicu, z ktorého rastie pásomnicu - worm rozmedzí v dĺžke od 3 do 10 metrov.
Príležitosť osloviť parazitológ
Na porážke tela hlístové výstava kožná vyrážka, svrbenie po celom tele, letargia, nevoľnosť a hnačka. To všetko - Prvé príznaky ochorenia.
Ako si vybrať mäso
1. Predávajúci musí byť v rukách doklady o vedení veterinárneho-rekreačné vyšetrenie výrobkov.
2. Skontrolujte, či výrobok. Nenakupujte mäso kúsky rozvláčny, nerovnosti alebo bronzovú odtieň. Vôňa vybraný kúsok - zo to by nemalo prísť zatuchnutý zápach.
Zdravé stravovanie
Späť na úvod
