Ak ste nikdy musel likvidovať korisťou v chladiacom žiarovky alebo "zatuchnutý" banán, gratulujem - ste vzácne šťastie. Mnoho ženy v domácnosti musí čas od času vykonať audit, ako sa zbaviť toho, čo sa začína zhoršovať, pokrytá hlienom alebo vykonať nepríjemný zápach ...

Odborníci v oblasti skladovania potravín presvedčilo: to je často pokazené potraviny v chladničke pre elementárne dôvodu - aby im zle! V tomto článku sme zostavili odporúčania, ako uchovávať potraviny a byliny bez straty na ich vonkajšie a chuti. Takže ...

Zelenej cibule.   Malo by byť uložené v mraziacom narezaný a balené v plastových fľašiach. Dôležitý bod: pred zaspaním cibule vo fľaši, uistite sa, že je úplne suchý.

Beam greeny.   Položila kyticu "" vo vode, ako kvety, pokryť tašku, kravatu gumičkou - a v chladničke! To vám pomôže udržať dlhšie byliny, ako je petržlen, bazalka, koriander a cibuľou. Olejové byliny by mali byť skladované oddelene - sú spojené do pevného drdola a zavesil vonku.

Stále čerstvé bylinky môžu byť uložené v mrazničke mrazené v olivovom oleji. Byliny namazaná jeho arómu a pikantné kocky ľadu olej potom môžu byť použité vo varení. Tento recept nie je vhodný len pre kôpru, bazalkou a mätou - by mali byť vždy čerstvé.

Čerstvé jahody.   , Aby sa roztok octu a vody v pomere 1/10. Bobule namočené v tomto roztoku, osušte, vymaž s uterákom a dať ju do chladničky. Ak je roztok správny, nebudete cítiť ocot. Raspberry po takejto liečby bude trvať jeden týždeň, alebo viac, a jahoda - dva týždne.

Cibule a zemiaky.   Nemôžu byť uložené spolu v jednom priestore chladničky - tak, aby sa rýchlo zhoršuje. V chladnom, suchom mieste s dobrou prirodzenou cirkuláciou vzduchu cibule bude trvať 2-3 mesiace. Ale, že zemiaky nie sú klíčiť, to je najlepšie uložené spolu s jablkami.

Zeler a brokolica.   Pred vložením do chladničky zeler, brokolica a šalát, mali by byť zabalené s fóliou.

Banány.   Zabaľte driek banánov priľnavé fólie, takže sa držať pozor na 3-5 dni dlhšie. Všimnite si, že banány vydávajú viac etylénu, tak v dostatočnej vzdialenosti od iných druhov ovocia a zeleniny.

Paradajky.   Uloženie paradajky v plastových vreckách - chybu! Film bude urýchliť iba ich degradácii. Nezrelé paradajky by mali byť skladované nohu dole v papierovom sáčku, alebo sám na polici, kým nie sú zrelé. Zrelé paradajky skladovať pri izbovej teplote, mimo dosahu slnečných lúčov nohu. Prezretých paradajok uchovávané v chladničke, ale ich použitie je nutné držať trochu pri izbovej teplote.

Orechy.   Orechy najlepšie smažiť po zakúpení (v ideálnom prípade by sa malo uskutočniť tak rýchlo, ako je to možné). Pražené orechy udržať chuť a arómu dlhšia. Musíte ich uložiť do mrazničky.

Huby.   Boli k uloženiu v papierovom sáčku, nie v celofánu.

Syr.   K syru pred vysychaním s oddelenou rúk, ktoré sú rozložené s malým množstvom masla. Zabaľte ho do špeciálneho papiera alebo syra v voskovaného papiera, a potom dal do vrecka. Udržujte syr v najteplejšej časti chladničky - v šuplíku pre syry, alebo zeleniny.

Zelenina a ovocie nie sú vždy potrebné v chladničke!

1. Pri izbovej teplote, ukladanie avokádo, marhule, banány, citrusové plody, cesnak, kiwi, melóny, nektarinky, cibuľa, hrušky, broskyne, slivky, ananásy, zemiakov.

2. V chladničke: jablká, fazuľa, jahody, brokolica, kapusta, mrkva, karfiol, zeler, čerešne, kukurica, uhorky, cuketa, zázvor, hrozno, zelenolistnye zelenina, huby, cuketa.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod