Jesť ryby je dobré pre zdravie, a dozvedieť sa o tom moc. Ale lekári zdôrazňujú, že vyprážané ryby môžu spôsobiť mŕtvicu.

Tím amerických vedcov z University of Alabama v čele s Dr. George Howard vypracovala štúdiu, ktorá ukázala, že konzumácia vyprážané ryby   To môže byť príčinou mŕtvice , Najmä, populárne miestne odrody v Alabame vyprážané ryby S najväčšou pravdepodobnosťou je dôvodom, prečo ľudia tohto štátu, častejšie trpia mŕtvica.

Tieto štúdie sú zverejnené v časopise Neurology. Vedci na vedomie, že v Alabame a niektorých ďalších susedných štátoch označil prítomnosť takzvaný "pás mŕtvice "V ktorom je frekvencia týchto závažných ochorení sa zvyšuje o 30% v porovnaní s občanmi iných štátov. To je pravdepodobne spôsobené tým, že miestne konzumovať dve porcie vyprážané ryby   týždeň - je tradičnou súčasťou ich jedálnička.

American Heart Association odporúča jesť non-vyprážané ryby dvakrát týždenne, ale obyvatelia Alabama, Arkansas, Georgia, Louisiana, Mississippi, Severná Karolína, Južnej Karolíne a Tennessee na 17% nižšiu pravdepodobnosť dodržiavať nasledujúce odporúčania.

"Naša štúdia ukázala, že pás rezidentov mŕtvice "A hlavne africkí Američania jesť viac vyprážané ryby Než bieli občania z iných častí krajiny - hovorí profesor Howard. - To vedie k záveru, že vyprážané ryby sa môže zvýšiť riziko mŕtvice , Ale pre definitívne schválenie si vyžaduje ďalšie skúmanie. "

Do štúdie bolo zapojených 21,675 ľudí z 45 rokov a starších. Podľa štatistík, úroveň mŕtvice   Alabama 125 na 100 tisíc, zatiaľ čo úroveň zeme je rovná 98 100 000.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod