Dr David Jenkins z University of Toronto ukázalo, že cícer, hrach, šošovica, fazuľa a podobne. Pomôžte normalizovať hladinu cukru v krvi a chráni proti kardiovaskulárnym ochorením.
V štúdii kanadských vedcov sa zúčastnilo 121 ľudí trpí
Diabetes 2. typu
, Pacienti boli rozdelení do dvoch skupín. Účastníci najprv boli každý deň jesť šálku strukovín, členovia druhej skupiny dostali celozrnné výrobky.
V priebehu doby, Jenkins povedal, že tí, ktorí jesť pravidelne
pulz
Znížená hladina cukru v krvi a krvný tlak klesol.
"Moji kolegovia a ja, samozrejme, vedia, že fazuľa sú dobré pre srdce. Sú bohaté na bielkoviny a vlákniny, vitamín A a skupiny B, rovnako ako železa, vápnika a kyseliny listovej. Okrem toho, tieto výrobky majú nízky glykemický index (rýchle rozdelenie, transformovaný na glukózu). Avšak, vzťah medzi konzumáciou strukovín a normalizácii krvného tlaku ani hádať, "- vedúci výskumu.
Jenkins odporúča, aby sa pacienti s diabetom 2. typu na jedenie za deň asi 190g strukovín. Táto denná sadzba pomôže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení na 0, 8%. Je však potrebné mať na pamäti, že výrobok je vhodný nie je pre každého. Strukoviny sú kontraindikované pri ochorení čriev a žalúdka, rovnako ako zhoršenie ochorenia žlčových ciest.
Zdravé stravovanie
Späť na úvod
