Botulizmus - akútne infekčné ochorenie spôsobené jedla kontaminovaného botulizmus palicami. Botulotoxinová napáda nervový systém a spôsobiť parézy a ochrnutie, a niekedy choroby v počiatočnom období môže byť maskovaný gastroenteritídy.

Botulinus v prírode široko rozšírená, môže dlhú dobu byť vo forme spor v pôde. Spadá do rôznych potravinárskych výrobkov (zelenina, ovocie, obilniny, mäsa, atď.), Z pôdy hospodárskych zvierat čriev, a tiež niektoré sladkovodných rýb.

Baktérie Botulizmus   začnú sa množiť, v prípade, že sa žiadny kyslík (napríklad, konzervované potraviny). To sa vyznačuje veľmi yadovyty toxín (neurotoxínu). Nie je zničený žalúdočnej šťavy. Typicky, toxín hromadí v potravinách, ako sú potraviny v konzervách, nasolené ryby, klobásy, šunka, šampiňóny, varené s narušenie tejto technológie, a to najmä v domácnosti. Na zovňajšku, a chuť na prítomnosť toxínu nie je ovplyvnená.

Za nepriaznivých podmienok vo vonkajšom prostredí botulizmus baktérie   tvoria výtrusy. Sú vysoko odolné proti rôznych fyzikálnych a chemických faktorov, ako vydržať varu po dobu 5 hodín., Odolná voči vysokým koncentráciou rôznych dezinfekčných prostriedkov, atď. Oni tiež tolerovať zmrazenie a sušenie.

Príznaky botulizmu

Inkubačná doba trvá od niekoľkých hodín do niekoľkých dní. Prvý chorý pocit, celková slabosť, mierne bolesti hlavy. Niekedy tam sú zvracanie a hnačka, ale častejšie - závažnú zápchou, ktoré nemôžu byť žaloba laxatív.

Najcharakteristickejším čoskoro simtomov botulizmus   sú poruchy zrakovej ostrosti, sucho v ústach a svalová slabosť. Pacienti vidieť všetko tak, ako to bolo "v hmle" zlý odlíšiť okolité objekty. Zdá sa, diplopia. Vyvíja ptóza rôznej závažnosti (hrbení horné viečka jedného oka). Zmena hlasu sa môžu objaviť brnknutí. S progresiou ochorenia môže zmiznúť hlas.

Ďalším charakteristickým rysom botulizmu - porušenie prehĺtanie. Existuje pocit cudzieho telesa v krku obtiažnosti prehĺtaní. V závažných prípadoch, keď sa snažia prehĺtať vodu, last vylieva cez nos. Tieto neurologické príznaky sa prejavujú v rôznych kombináciách, a závažnosť sekvencie. Uistite sa, že je sucho v ústach, progresívne svalovou slabosťou a pretrvávajúce zápche.

V polovici prípadov môže byť krátkodobé príznaky akútnej gastroenteritída a generál infekčné opojenia. Pacienti sa sťažujú na silné bolesti v epigastriu regióne, vracanie a hnačku, nie viac ako 10 krát za deň. Niekedy sa bolesti hlavy, celková slabosť, dochádza k zvýšeniu teploty o 40 stupňov. O deň neskôr sa telesná teplota normálne a začínajú objavovať hlavné neurologické príznaky ochorenia.

V ťažkých prípadoch, keď sa intoxikácia spojených s klíčenie spor v čreve pacienta, sú prehĺtacie poruchy (v dôsledku ochrnutia mäkkého podnebia). Srdcové zvuky stať hluchý, pulz, pomalý spočiatku, začne zrýchľovať, krvný tlak sa zníži. Smrť môže nastať v dôsledku respiračného zlyhania.

Recovery je pomalé. Postupne sa neurologickými príznakmi. Poruchy zraku sa môže objaviť v priebehu niekoľkých mesiacov. Ľudia, chorí s botulizmus nezostáva dôsledkami abnormalít v nervovom systéme a vnútorných orgánov.

Diagnostika

Diagnóza je založená na laboratórnych dát. Prípady ochorenia sa vyznačujú tým, skupiny ľudí, ktorí jedli rovnaký produkt (konzervy, sušené ryby, mäso, domáce džúsy, Zeleninové konzervy, huby a mäso).

U laboratórnych štúdiách vziať krv, zvratky a žalúdočných premývania, výkaly a zvyšky potravy.

Liečba botulizmu

Dokonca aj podozrenie na botulizmus, je dostatočným dôvodom na hospitalizáciu.

UPOZORNENIE

Pred príchodom lekára vypírat žalúdočné pôvodne prevarenou vodou, potom 2% roztoku uhličitanu sodného. Pacient by mal piť veľa tekutín. Ak sa príznaky akútneho respiračného zlyhania - začať umelé dýchanie.

V prípade, že deň predtým, než jej niektoré z potravín, ktoré môžu hromadiť toxín (konzervy, solené ryby, klobása, šunka, šampiňóny), budete musieť preukázať doktorovi zvyšky jedla a doručiť ich do laboratória na analýzu.

K liečenie botulizmu   terapeutické použitie protivobotulinicheskie sera, ktoré neutralizujú toxín. Vzhľadom k tomu, v gastrointestinálnom trakte môže byť premenený na spory vegetatívnych foriem, lekári predpisujú antibiotiká. Held detoxifikácie terapia (tj, zameraná na zníženie účinkov intoxikácie). Ak respiračnej tiesne z respiračného zlyhania sa vykonáva umelé dýchanie. Dôležité pre pacientov zachovať opatrenia fyziologických funkcií. Keď narušený prehĺtanie odporúčaná umelé kŕmenie cez rúrku alebo nutričné ​​klystír. Je tiež nutné sledovať pravidelnosť stoličky.

Prevencia botulizmus

Uistite sa, že prísne dodržiavanie hygienických noriem a pravidiel pre spracovanie surovín, konzervovanie, skladovanie a spotreby upravené potraviny. Je neprijateľné používať konzervy zastaraný, opuchnuté s vekom alebo s zablatené obsahom. Nemôžete si kúpiť konzervy valcovaných viečka (najmä huby) na trhu.

Choroba Directory

Späť na úvod