Tak čo je to dom bez hostí, rodinné večere a slávnosti? Preto je veľmi užitočné vedieť, niektoré nuansy a jemnosťou "bokalovedeniya." A tiež očakávať, že môžu piť a variť.
Ako si vybrať okuliare pri stole
Pravá
vybrať okuliare pri stole
- An art. Verte mi, víno nemusí byť najdrahšie mať dobrú chuť a arómu. Výber správneho riadu jej umožní otvoriť kytice - chuť a vôňu. Naopak,
Víno kytice
blednúť, keď sa sklo nápoje nebude vhodné, a to aj v prípade, že víno je elita.
Tu sú niektoré pokyny pre výber okuliarov dávajú odborníci:
1
Poháre
Musíte byť kryštál. Po prvé, sú pekné prsteň. Po druhé, povrch kryštálu, na rozdiel od skla, hrubý - ak otočíte krištáľové sklo víno aróma "rozptýliť", a bude hrať celú radu odtieňov.
2
Poháre
musí byť objemná, ale je to trochu zauzhatsya na krk - forma neumožňuje aromatické molekuly uniknúť márne,
Víno kytice
Ukázalo sa v plnej sile.
3. Kde je tvoj obľúbený nápoj - martini, širšie hrdlo skla, tým lepšie.
4 Čo je lepšie piť šampanské? Akonáhle sa vychutnával širokých plochých skiel, ale nie je to úplne v poriadku - v takom pohári šampanského sa rýchlo zhoršuje, stráca ostrosť chuť. Úzky bokaly- "flauta" vo forme rúr tiež nezapadajú - ich tvar znižuje "štrajkujúci silu" šampanského bubliniek.
Ideálne nalievanie šampanského v okuliaroch, pretiahnutý trojuholníkový tvar, mierne širšia pri krku. Trojuholníkové pohára šampanského všetkých komponentov sú distribuované presne tak, ako je potreba, aby plne vychutnať chuť perlivý nápoj.
5. V rôznych kútoch úst sú umiestnené rôzne chuťové poháriky. Sladká chuť je najlepšie plsť na špičke jazyka, kyslý - jeho bočnými stenami. Správne riadu umožňuje pre to všetko. Takže, pre sladké vína vybrať tulipánové poháre "vyčnievajúcimi krytu" - trochu cestujú mimo krku. Pre suché bielych - menšie čo do veľkosti, a s úzkym "hrdla", čo pomáha k zmäkčeniu kyslosť vo víne k dispozícii.
6 Rýchlosť, s ktorou sa víno opúšťa nádobu, je tiež dôležité. Z tohto dôvodu, lepšie piť brandy z "bacuľaté" okuliare. Na rozdiel od konvenčných by malo byť o niečo dlhšie, aby sa v ústach - pre tých navyše okamihy nápoj môže "otvoriť", a jeho chuť sa cítil oveľa silnejší.
Ako počítať nápoje pre hostí
Ak neviete,
ako vypočítať nápoje pre hostí
Pomôžte jednoduché pravidlá. Základným princípom - distribúcia nápojov na osobu.
Tak, v prvej hodine sviatku každý z nich má dve porcie nápoja. Potom sa po druhom. O niečo menej ako polovica všetkých nápojov je nutné zakúpiť alkoholické štvrť - šampanské, a len desatina z - likéru.
Číslami: 10 osôb - 25 fliaš piva, 2 šampanské, 2 vína, liehovín 1
25 osôb - 60 fliaš piva, 5 šampanské, víno 5, 3 destiláty
40 osôb - 100 fliaš piva, šampanské 8, 8 vína, destiláty 5
100 ľudí - 240 fliaš piva, 15 Champagne, 15 vína, 10 liehoviny.
Ale medzi rodinami, najmä vo večerných hodinách pre jednu osobu by malo stačiť poháre šampanského a dva poháre vína.
Cocktail abeceda
Ak chcete rozmaznávať milovaný a zapôsobiť návštevníci môžu dozvedieť
pripravujú koktaily doma
,
To je to, čo môže byť potrebná ,:
SHAKER. Používa sa na prípravu nápojov s náročnými kombinovateľných zložiek.
MIXER. V tomto all-litrov kvapaliny sa zmieša a premenená na homogénnej zmesi. Miešač je vybavený dávkovacím stupnicou pre presné meranie kvapaliny.
Tip: nápoj z šejkri alebo mixéri vždy natsezhivayte pohári cez sitko, ktorá udržuje ľad.
Bar lyžice s dlhou rukoväťou. Ona miešaných nápojov v mixéri. Jej objem zodpovedá asi jednu čajovú lyžičku (5 ml).
DASH fľašu. Malý fľaša so zariadením na dávkovanie tryskové pomlčka.
Ľadové vedro. Je to stále ľadových kociek.
Tip: v pravom vedre by mala byť sitko do ľadovej vody môže stekať. Ice trvá špeciálne kliešte.
Drviča. S ním sa ľadová rozdrví na malé kúsky. Niektorí používajú na tento účel obyčajný kladivom.
Špajle. Tyčinky, ktoré sú potrebné k výzdobe koktaily s ovocím a olivami.
Ako sa pripraviť koktaily doma
Orange-CHOCOLATE MARTINI
Budete potrebovať: ľad, 30 ml vodka, 50 ml suchého martini, oranžová, 1 ch L .. kakaového prášku, 1 h. l. pieskový cukor
Washed Vyňať oranžovej na polovicu a vytlačte šťavu. Zmiešajte vodku v šejkri,
Martini
Pomarančový džús a ľad. Pridať preosiatu cez jemné sito na práškový cukor a kakao. Povstryahivayte niekoľko sekúnd a nalejte do pohára.
PINK EYE
Budete potrebovať: pol plátky citróna, 45 ml vodky, 15 ml likéru "Triple Sec", trochu cukru sirup 10 ml černicové likéru.
Mash citrón. Zmiešajte všetky (bez blackberry likér) do šejkra s ľadom. Nalejte zmes do pohára. Opatrne nalejte alkohol na stene, že bol na dne
TETA PEAR
Budete potrebovať: 1 polievková lyžica. Pernod lyžice, 50 ml hruškovej šťavy, 1 polievková lyžica. lyžice cukru, 100 ml sirupu suchého bieleho šumivého vína, plátok hrušky.
Nalejte do pohára Pernod. V šejkri, kombinovať sirupu a hruškovej šťavy s ľadom a nalejte zmes do Pernod. Pridajte víno a ozdobte plátkom hrušky.
Čistý dom
Späť na úvod
