Nadmerná spotreba soli a slaných potravín, zvyšujú riziko mŕtvice a kardiovaskulárnych ochorení, ako je uvedené v novej štúdie zverejnenej v časopise British Medical Journal (BMJ). Skôr, medicína už zaviedla škôd soľ, jeho spojenie s vysokým krvným tlakom.

Teraz sa však autori napísal v BMJ, že prekročenie dennú dávku príjmu soli o púhych piatich gramov zvyšuje riziko mŕtvice o 23%, a kardiovaskulárnych ochorení o 17%. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča dennú dávku soli pre dospelého je na úrovni 5 g (jedna čajová lyžička). Avšak, vo vyspelých západných spoločnostiach, je dávka vyššia ako 10 gramov, čo je pre obyvateľov východnej Európy a Ruska, najmä, je vášeň pre "slaný" všeobecne je neobvyklé.

Recenzenti analyzovali 13 štúdií o vplyve soli na ľudské zdravie, počas ktorej preskúmalo 170 tisíc ľudí. To pomohlo vytvoriť jasnú väzbu medzi soľou a mŕtvice A kardiovaskulárne choroby ,

Podľa výskumníkov, bude zníženie denných porcií 5 gramov soli na celom svete vedú k tomu, že počet úmrtí na mŕtvicu v roku bude znížená o jeden milión prípadov, a počet úmrtí na kardiovaskulárne choroby tri milióny.

A vzhľadom k tomu, že celková denná spotreba soli je ťažké merať, môže tieto čísla byť ešte vyššia, ako autori písať.

Liečba a prevencia

Späť na úvod