Podľa odborníkov z Veľkej Británie, môže každá 10. klobása v tejto krajine obsahujú smrteľný nebezpečný vírus hepatitídy E. Každý 50th nakazený zomrie kvôli tejto chorobe a úmrtnosť u tehotných žien je 20%.

Hepatitída E

Odbor životného prostredia, výživy a záležitostí vidieka Veľkej Británie vydala správu, ktorá hovorí, že až do výšky 10% vzoriek salám odobratých na analýzu v laboratóriu, vírus obsahoval Hepatitída E , To je vzácny druh hepatitídy sa v posledných rokoch začal na splnenie čoraz častejšie. Podľa vedcov sa počet Britov sa zdvihol z kontaminovaného bravčového mäsa toto potenciálne smrtiaci vírus, ktorý spôsobuje poškodenie pečene, neustále rastie.

V roku 2012, to bolo už diagnostikovaných 657 nových prípadov Hepatitída E , Čo je o 40% viac, ako v roku 2011. Spravidla je tento druh ochorenia spôsobuje len mierne príznaky, ako je napríklad teplota a svalové bolesti, ktorá končí samo o sebe v asi mesiac. Ale pre starších ľudí, obete rakovinou, pečeňoviek a tehotné ženy, vírus môže byť smrteľný.

Za zničenie vírusu hepatitídy E v tejto populárnej párky výrobku by mali byť zahrievané pri teplote 70 ° C po dobu najmenej 20 minút v čase, ale väčšina Brit nie sú Príprava psov po tak dlhú dobu. Medzitým, testy ukázali, že pri teplote 60 ° C sa vírus môže ľahko prežiť po dobu jednej hodiny. Vedci z Veľkej Británie, štúdiu vzoriek spracovaného mäsa sa za to, že dostal dostatočné dôkazy v prospech verzia, ktorá hepatitída E je infekcia jedlo. (Viac tu)

Priemysel Novinky

Späť na úvod