Recept Fínska kuchyne - jeden z najviac "zdravé" vo svete varenia.

Zloženie:

Hovädzie - 1 Kg

Voda - 2,5 l

soľ - 1 polievková lyžica. l.

čierne korenie - 10 hrách

cibuľa - 2 ks.

mrkva - 2 ks.

zeler - koreň a zelené 1/2

kvaka - 1/4 ks.

paštrnák - dvěina

Zemiaky - 6

petržlen (nakrájané) - 2 polievkové lyžice. l.

Mäso zľahka opláchnite, starostlivo suchý uterák vsiaknuť všetku vlhkosť a suché dať do vriacej vody. Odstráňte penu. Dajte cibuľu, soľ a korenie. Keď je mäso varené polovica (približne 1,5 hodiny), očistite ho od šliach, nakrájame na veľké kusy. Polievka dal jeden po druhom kvaka, mrkva, paštrnák seldёrey, a najmenej - zemiaky.

Krátko predtým, ako je mäso je pripravený na odstránenie kosť; Mäso nakrájame na malé kúsky, namočený v polievke. Zdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou polievky.

Zdravé recepty

Späť na úvod