Kurací šalát - môže slúžiť ako predjedlo alebo hlavný chod.

Zloženie:

• cestoviny - 500g

• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica

• varená zelenina (prípadné) - 3 šálky

• varené kura - 300g

• syr - 200g

• zeler - 2 stonky

Na omáčku:

• rastlinný olej - 1/2 šálky

• estragón ocot - 4 lyžice

• cukor - polovica lyžičky

• oregano (sušené) - 1/2 lyžičky

• Horčica (suché) - 1 štvrtina lyžičky

• šalotka - 2 - 3 stonka

• petržlen, čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

Vo veľkom hrnci, naliať vodu, pridajte lyžicu masla, soľ podľa chuti, priviesť vodu do varu. Dajte cestoviny a varíme 8-10 minút. Nakloňte do sitka, opláchnite studenou vodou zase zložiť do sitka. Dajte cestoviny v miske zmiešajte so zeleninou, kúsky kuracieho mäsa, nakrájaný syr a plátky zeleru.

Na omáčku zmiešajte všetky ingrediencie do hrnca s tesným viečkom. Prelejeme omáčkou na cestoviny a dobre premiešajte. Pred podávaním šalát pohode.

Zdravé recepty

Späť na úvod