Špenát obsahuje veľa bielkovín, vitamínov, minerálnych solí. Ideálny pre diétu.

Zloženie:

Špenát - 200g

huby - 300g

yaitso - 6 ks.

rastlinný olej - 150 ml

soľ, čierne korenie (zem) - podľa chuti

šunka - 150g

nakladaná zelenina - 150g

vajcia (žĺtok) - 1 ks.

citrónová šťava - 1 polievková lyžica

horčica - 1 polievková lyžica

Jogurt - 700g

kapary - 30g.

Cook natvrdo uvarené vajcia. Špenát dôkladne umyte listy hrubo kotletu. Huby Wash, olúpeme, nakrájame na plátky a smažíme na 2 lyžice. l. rastlinný olej. Dochutíme soľou a čiernym korením. Ham a nakladané uhorky nakrájame na kocky. Každé vajíčko je čistiť a nakrájame na 6 kusov. Všetky produkty sú jemne premiešajte. Vaječný žĺtok zmiešať s citrónovou šťavou, soľou, korením a horčicou. Postupne naliať v tenkom prúde zvyšnom oleji, aby sa hustú majonézu. Pridajte jogurt.

Na šalát dať kapary a zalejeme omáčkou.

Zdravé recepty

Späť na úvod