Recept kura dusené s olivami.

Zloženie:

kuracie prsia (filet s kožou) - 2 ks.

soľ a korenie - podľa chuti

múky - 2 lyžice

olivový olej - 6 lyžíc

suché sherry - 125 ml

kurací vývar - 200 ml

Cesnak - 2 strúčiky

tymián - 1/2 banda

olivy - 15 ks.

olivy (jamkovou koróziou zasiahnutý) - 10 ks.

Kurací rezeň umývanie, suché a nakrájame na kúsky. Dochutíme soľou a korením a role v múke. Smažiť mäso v olivovom oleji. Nalejte olivový olej z panvice, rozpustiť sherry a kurací vývar. Cesnak čisté a preskakovať tlače v panvici. Tymián umyť, suché, kotleta a pridajte do hrnca.

Dajte na panvici vyprážané kúsky mäsa v vývaru a dusíme 10 minút. Plátky plnené olivy a pridať ich do panvice. Zdobíme tymiánu listy.

Zdravé recepty

Späť na úvod