Recept s nízkym obsahom tuku a cholesterolu.

Zloženie:

2 lyžičky rastlinného oleja

4 kuracie prsia bez kože, trhlina v polovici

Štvrtiny lyžičky soli

Štvrtiny čajové lyžičky čierneho korenia

1 strúčik cesnaku

1 polievková lyžica horčice

1/2 šálky jablčného

1 stredne veľké jablko

6 šálok nasekaný čerstvý špenát

Príprava:

1. Rozohrejte olej na panvici s nepriľnavým povrchom na miernom ohni. Kúsky kurčaťa potrieme soľou a korením a dať do hrnca. Fry pre 5-6 minúty z každej strany dozlatista. Odstrániť z tepla a miesta na teplom mieste.

2. V panvici dať cesnak, horčica, plátky jabĺk a nalejte jablkový mušt. Priveďte do varu. Znížte teplotu, dusíme na miernom ohni po dobu 5 minút, za stáleho miešania. Nalejte šťavu tvoril kurča a varíme za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne (cca 3 minúty).

3. V kastróle pridáme špenát a varte za občasného miešania, až sa stane mäkké. Podávame horúce.

Zdravé recepty

Späť na úvod