Rastlinné dusené je užitočné najmä v období čerstvej zeleniny. Ale môžete tiež použiť zmrazené.

Zloženie:

Zemiaky 500 g
kapusta 350 g
mrkva 200g
zelený hrášok 100 g
200 g kvaka
karfiol 350 g
petržlen 50 g
50 g Petržlen koreňový
300 g cukety
Cibule 250 g
20 g paradajkovej šťavy

Ako variť dusené zeleniny:

Zemiaky a squash olúpané, nakrájame na kocky, mrkvu palice, kapusta, kvaka kockovaný kocky, petržlenovej kusy korene 2-3 cm dlhé. Karfiol rozdelené do kvietky, nasekanej cibule, hrášok vyhubiť z strukov.

Zemiaky, cuketa, mrkva a cibuľa sú vyprážané oddelene. Kapusta, hrášok, repy a petržlen korene nie sú vyprážané.

V kastróle na prvom kapusty. Po 10 minútach, hrášok, karfiol a kvaka. Po ďalších 10 minútach - všetky ostatné zeleniny. Stew, až kým sa nestanú mäkké. Na konci kalenie pridajte lyžicu paradajkovej šťavy a veľa petržlenovou vňaťou.

Zdravé recepty

Späť na úvod