Paradajky - bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov.

Zloženie:

- Paradajky - 6 ks.

- Huby (čerstvé) - 200g

- Cibuľa - 1 ks.

- Olej alebo maslo - 1 polievková lyžica

- Lard - 1 polievková lyžica

- Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice

- Biely chlieb - 50g

- Byliny, soľ a korenie - podľa chuti.

Príprava:

Veľké paradajky umyť dobre, spodnú stranu 1/4 strihu, jemne vyžmýkajte odstrániť semienka, odrezať časť buničiny, soľou a korením. Pripravené paradajky plnená plnkou.

Pre plnku dobre umyté huby jemne nasekáme, orestujeme na rozpustené sadlo. Cibule nakrájame, opražíme na masle. Huby a cibule premiešajte, pridajte silný vývar, paradajkový pretlak, paradajkový dreň, strúhanku a za stáleho miešania do varu.

Plnené paradajky s mletým mäsom, aby na vymastený plech, pokvapkáme olejom a pečieme v rúre. Ak tabuľka posypané petržlenovou vňaťou, zeler, kôpor.

Zdravé recepty

Späť na úvod