K dispozícii je dobre urobil červené mäso je zdraviu škodlivý, varujú vedci z Cancer Center na University of Texas. Pravidelná konzumácia mäsa, bravčového a slaninou, zvyšujú riziko vzniku rakoviny močového mechúra.

"Je dobre známe, že varené mäso pri vysokej teplote za vzniku heterocyklické amíny, ktoré spôsobujú rakovinu, - povedal jeden z autorov štúdie, profesor Ji Lin -. Chceli sme zistiť, či spotreba mäsa zvyšuje riziko vzniku rakovina močového mechúra A akú úlohu môže hrať s genetickými rozdielmi. "

Výskumníci pozorovali 884 pacientov s rakovina močového mechúra a 878 zdravých ľudí. Všetky z nich odpovedalo na otázky týkajúce sa ich diéta , Ukázalo sa, že ventilátory červené mäso 1, 5 krát vyššie riziko vzniku rakoviny ako tí, ktorí nemajú zvlášť rúca pod ním. Skupina s najvyšším rizikom zahŕňajú také pokrmy, rovnako urobiť steak, bravčové kotlety a slaninu. Ale aj vyprážané kurča a ryby zvyšuje riziko rakoviny.

"Táto štúdia znovu upozorňuje na odkaz diéta a rakovina - Hovorí profesor Wu Ksifeng. - Dostali sme ďalší dôkaz, že fanúšikovia vyprážané červené mäso   sú v nebezpečenstve ".

Určitým jedinci riziko je ešte vyššia, pretože majú genetické predispozície k tomuto typu nádoru, ako autorov štúdie.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod