Ľahký prechod z chleba do cestovín môže pomôcť znížiť riziko vzniku rakoviny prsníka. To je záver, ku ktorému výskumníkov z univerzity v Toronte a Milána.

rakovina prsníka

Vedci zistili, že strava bohatá chlieb u žien po menopauze zvyšuje riziko rozvoja rakovina prsníka   rovnako ako 60%. Ale ak sú reálna sex prepne z chleba do cestovín, hrozba smrteľnej choroby, v kontraste, je výrazne znížená. Štúdia tiež zistil, že nadváha v kombinácii s použitím chleba v každom veku zvyšuje riziko rakoviny prsníka takmer o polovicu.

Tieto nálezy viedli výskumníkov analýzy údajov o viac ako 11 tisíc Talianov všetkých vekových kategórií. Asi 4 500 z nich mala rakovinu prsníka alebo hrubého čreva a konečníka, a 6700 ženy boli zdravé a podieľal sa na štúdiu pre porovnanie. Pozorovania ukázali, že riziko vzniku ochorenia s rastúcou alebo klesajúcou v závislosti na tom, či ženy spotrebovaný chleba alebo cestoviny.

Pre obete rakoviny hrubého čreva a konečníka aktívny spotreba chleba zvyšuje riziko vzniku ochorenia na polovicu. Ale muži obilia strava zvyšuje riziko týchto nádorov o 22%. Podľa autorov, chleba stimuluje produkciu vysokých hladín ženského pohlavného hormónu estrogénu, ktorý je uznávaným rizikovým faktorom rakovina prsníka , To je spôsobené skutočnosťou, že chlieb s vysokým glykemickým indexom (miera vplyvu potravy po ich použití na hladiny cukru v krvi).

Pasta, naopak, je na druhej strane stupnice glykemickým indexom. Tento výskum publikovaný v časopise Annals of Oncology. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod