V stredomorských krajinách, odborníci vždy hovoria prekvapivo nízku úroveň senilnej demencie. Odborníci pripisujú túto skutočnosť strave, spoločný medzi obyvateľmi Stredomoria. V dnešnej dobe, vplyv na kvalitu mozgovej činnosti základným kameňom zložka stredomorskej stravy - olivový olej získala vedecké dôkazy.

Olivový olej

Journal of Neuroscience správy o najnovších výskumov, vrátane štúdia vlastností olivového oleja. Najnovšie práce umožnila zistiť, že jedna zo zložiek olivového oleja - oleokantal pomáha znižovať riziko vzniku Alzheimerovej choroby.

V pokusoch s laboratórnymi zvieratami oleokantal rozlišoval seba ako ochranný prostriedok pre mozog - je chránená nervové bunky pred poškodením charakteristiky Alzheimerovej choroby. Pod vplyvom oleokantala ustúpila proces akumulácie beta-amyloidní plakov v mozgu, čo prispieva k jeho degradácii.

Olivový olej, ktorý obsahuje látku, ktorá je schopná chrániť mozog pred demenciou procesov, hovoria vedci. V prospech tejto teórie hovorí, že výskyt tejto formy demencie u stredomorských krajín. V regióne, kde olivový olej - národný produkt, je to najnižšia. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod