Je možné zlepšenie zdravia tým, že sa mäso a iné živočíšne produkty? Je pravda, že vegetariáni nikdy zvýšenej hladiny cholesterolu?

Debata medzi odporcami, tak priaznivci krmivá pre zvieratá   je niekoľko tisíc rokov, a je nepravdepodobné, že by prestať raz. Origins Veggie Power System   sa nachádza vo východnej časti sveta - Indie a Číny. A iné staroveké kultúrne tradície týchto krajín sú spojené výhradne s rastlinnej potravy. Vplyv na zloženie použitých produktov východné národy mali náboženstva, uctievané zvieratá ako jeden z inkarnácií ľudí a chudoby miestneho obyvateľstva.

  V západných krajinách, vrchol popularity vegetariánstvo zodpovedá za 60 rokov v hippie éry, kedy Vogue východnej kultúry.

Jemnosti vo vzťahu ľudstva s krmivá pre zvieratá Vedci sa vzťahujú k rôznym podmienok:

- pescetarianism   - Odmietnutie červeného mäsa v prospech rýb a morských plodov;

-   pollotarianstvo   - Odmietnutie cicavcov mäsa hydiny;

- fleksitarianizm   - Stredne alebo extrémne vzácny spotreba živočíšnych produktov;

- Freeganstvo - Jesť mäso iba vtedy, ak v opačnom prípade môže byť jednoducho vyradené alebo zničené;

- ovo-laktovegetariánství   - Použitie vajec a mliečnych výrobkov okrem rastlinných potravinách;

- absolútna vegánstvo   - Kompletné odmietnutie všetkých živočíšnych výrobkov a potravín, ktoré obsahujú aspoň jednu zložku zo zvieraťa (napr, želatíny).

Živé, všetky živé!

Vegetariánstvo Ako zmysluplné, dobrovoľná voľba produktov iba rastlinného pôvodu, umožňuje jeho prívrženci nazývajú obranca zvierat. Okrem toho existuje jasná etická súčasť zdravotných výhod: a strava obohatená o vlákien, rastlinných bielkovín a vitamínov.

Prevažná časť produktu Vegetariáni   (alebo vegáni Ako si hovoria), aby ovocie a zelenina, orechy, koreňová zelenina, fazuľa, pokrmy založené na obilie a obilnín, med. Pretože dĺžka čreva u ľudí vo vzťahu k telu porovnateľné na približne rovnakom pomere s čreva bylinožravcov a žalúdočnej sliznice tiež obsahuje zásadité prostredie (ako je u prežúvavcov), štiepený rastlinným potravinovým dokonale človek. Vegetariáni jedia len surové bylinné produkty. Long ľudskom čreve umožňuje prispôsobiť všetky živiny, čo zaberie nejaký čas.

Vegetariáni s dlhoročnými skúsenosťami sa často vyznačujú štíhlu postavu, sú menej unavení a potrebujú menej času zotaviť, než jedáci mäsa. Vedci zdieľajú názor, vegáni Viesť štatistiky, ktoré ukazuje, že medzi ľuďmi, ktorí už dávno opustili živočíšne potraviny, prakticky žiadne pacientov s kardiovaskulárnymi, rakovina a ochorenie zažívacieho ústrojenstva.

Čím viac sú ohrozené?

Ale aj doktor, rešpektovanie zdravý životný štýl a podporovať jesť iba prírodné potraviny, sa domnievajú, že plná odmietnutie mäsa je extrémne nebezpečné Najmä pre deti a tehotné ženy. V potravinách živočíšneho pôvodu obsahujú dôležité aminokyseliny v rastlinné potraviny, ktoré nie sú nájdené, rovnako ako "mäso" vitamínu B12 a D.

Deti, ktorých strava postráda mäso môže trpieť obezita   (a prejav porúch metabolizmu sacharidov), anémia, krivica. U dospelých, nedostatok esenciálnych aminokyselín vedie k zníženiu svalovej hmoty, krehkosti kostí, výskyt sexuálne aktívnych mužov. A hladina cholesterolu v všeobecne závisí na diéte len čiastočne - to regulovať iné procesy. Niektorí ľudia môžu bez mäsa to urobiť vôbec.

Ak máte pocit, že ste sa stal podráždená, nervózna, nespí, nepokračujte obťažovať Vegetariánska strava , Dokonca aj prísne ortodoxnej pozície vždy končí dovolenku s radom ťažkých jedál, iste mäsa. Možno by sme mali prijať životný štýl našich predkov.

Niekedy to môže byť dobré riešenie odmietnutie mäsa   cicavce na ryby a morské plody. Táto jednoduchá asimilácia a na živiny bohaté potraviny. Každý vie, že, napríklad, Japonci, ktorí pravidelne užívajú darov mora, sú preslávené dlhovekosti záznam.

Každý podľa svojich schopností ...

Existujú vegáni Nepoužívajte poprieť sám seba v používanie mlieka, medu a vajec (ovolaktovegetariantsy), ostatné nemajú ani jesť. Nedávna motivovať svoje odmietnutie tým, že mlieko je príroda vytvorila pre deti, dospelých, len to bolí. Okrem toho, extrémne vegáni sa domnievajú, že jesť mlieko alebo med, mladí ľudia konzumovať jedlo zvierat, a jesť vajcia - vtáctva usmrtených v zárodku.

Teraz podiel vegánov vo svetovej spoločnosti je niekde 17%. Niektorí z nich sa plne sústredí na jeho zdravie, iné sú poháňané pocit súcitu pre zvieratá hynú, iní odmietajú živočíšnych potravín z náboženských dôvodov alebo z chudoby. Druhý - viac ako polovica z celkového počtu vegetariánov ...

Gastroenterológ Maxim Bolotnikov Domnieva sa, že otázka - jesť či nejesť mäso - osoba musí odpovedať na jeho vlastné telo:

-   Ak sa po jedení mäsa, nemáte pocit, plný energie, ale skôr unavený, trávenie je ťažké, tam sú zámky - pravdepodobne lepšie vzdať sa mäsa. Pozorujte, ako telo reaguje na iných živočíšnych produktov. Typicky, najťažšie vec, ktorú sa človek dozvie, jahňacie a hovädzie mäso, o niečo jednoduchšie - bravčové mäso, takmer bez problémov - kurčiat a moriek. S ryba nie je tak ľahké - to často spôsobuje alergie na potraviny, a to najmä - skrytý, čo sa prejavuje mimochodom, nie je možné zbaviť sa nadváhy.

S vegetariánskej stravy, je tiež zjavne nie je všetko - veľa ľudí chýba enzým schopný, napríklad stráviť fazuľa a hrach. Nie každý môže dobre absorbovať hrubé zeleninu - ako je kapusta. Takže rada raz - pozorne načúvať jeho vlastné telo.

Yulia Polonskaya

Zdravé stravovanie

Späť na úvod