Mrazené potraviny je oveľa užitočnejšie pre telo ako čerstvé, ako vedci zistili. Hladiny vitamínov a antioxidantov v mrazenej zeleniny a ovocia sú významne vyššie ako tie, ktoré sa predávajú čerstvé.

Mrazená zelenina a ovocie

Len dva nezávislé výskum britských vedcov ukazujú, že počet prospešných živín   Mrazená zelenina a ovocie   oveľa užitočnejšie čerstvé. V 2 prípadoch 3 mrazených potravín, ktoré obsahujú veľké množstvo komponentov, ako sú vitamín C, polyfenoly, antokyaníny, luteín a beta-karoténu, ktorý patrí do kategórie antioxidantov. Využitie týchto zložiek v potravinách chráni ľudí od rakoviny podporuje normálnu funkciu tela, mozgu, kože a očí.

Čerstvé ovocie a zelenina, ktoré sú predávané v supermarketoch, rôzne svetlé živé farby (v niektorých miestach dokonca aj obchody použité na vytvorenie tohto efektu, špeciálne spreje), ale že ich atraktivita obmedzená. Zákazníci sú istí, že je potrebné platiť ďalšie peniaze na nákup "čerstvé a šťavnaté" produkty sú istí, že bude prínosom pre zdravie. Medzitým, realita je odlišná od tohto krásneho obrázku.

Skutočnosť, že "čerstvosť" predajom zeleniny a ovocia - voľné poňatie. Niektoré z nich sú uložené po dobu týždňov alebo mesiacov, a potom ďalšie lož v chladničke po dobu niekoľkých dní pri kupujúceho predtým, než je jeden. V dlhodobom horizonte, strácajú veľa užitočných živín, čo je mimoriadne bohaté na zelenej listovej zeleniny a ovocia.

Čo sa deje mrazené potraviny , Sú ošetrené čoskoro po zbere, čo vám umožní ušetriť najcennejšie komponenty. No, jesť tieto druhy ovocia a zeleniny čoskoro potom, čo sa nechajú roztopiť a nemajú času nazvyš niektoré vitamíny a antioxidanty. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod