Skladovanie ovocia a zeleniny v chladničke rýchlo zbavuje živín prospešné pre zdravie, ako vedci zistili. To je spôsobené tým, že sa stále sa tmavý priestor nie je striedanie svetla a tmy počas dňa, ako je v prírode.

Skladovanie ovocia a zeleniny

Sme často hovoril, že príliš dlhé varenie alebo v pare zeleninu zbavuje prospešných živín. Ale teraz sa ukazuje, že skladovanie produktov v chladničke tiež nepriniesla žiadne výhody pre naše zdravie. Odborníci hovoria, že ovocie a zelenina sú "živý" aj po odbere, to znamená, že reagujú na zmeny v úrovni svetla, produkovať množstvo rôznych látok posilniť naše zdravie.

Ak je "Deň" nasleduje "noc", ako sa to deje v prírode, a množstvo týchto látok najprv stúpa a potom klesá. Ale v konštantnej skladovanie ovocia a zeleniny v tmavom chladničke alebo na pult supermarketu s 24-hodinová pokrytie zdravých látok nikdy dosiahnuť svoj vrchol. Takže, aj tí, ktorí sú v plnom súlade s odporúčaniami spotrebuje 5 porcií ovocia a zeleniny denne, takže sa nemusíte posilnenie ich zdravie.

Tento problém môže byť len dve riešenia. Prvý z nich - organizácia Skladovanie ovocia a zeleniny   v súlade s cyklom "deň-noc", to znamená, že používanie umelého osvetlenia osvetlenie produkty chladničiek, ktoré budú zaniknúť, iba v tme. Buď rýchlo (v deň) konzumácia ovocia a zeleniny, vytiahol priamo zo záhrady alebo strom. Klinické štúdie s prvou metódy ukázal vysokú účinnosť - aj umelé svetlo umožňuje, že produkt má veľmi užitočná pre ľudské zdravie. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod