Predmet prejedanie dnes jeden z najnaliehavejších v medicíne a v spoločnosti. Mnoho odborníci na výživu veria, že to je zvyk prejedanie vedie k problémom s nadváhou a obezitou. Avšak, profesor Robert Lustig z University of California, je presvedčený, že nemôžeme predpokladať, že ľudia prejedať z nedostatku vôle. Prejedanie - vážnejší problém.

Zvyk prejedanie je porušením sebaovládania, jeho blokovanie. Pozorovanie obéznych ľudí ukázať, čo jedia, je automaticky a nie preto, že hlad. Väčšina metód chudnutie sú znížené, aby pacienta k pocitu seba samého, vedomie.

Avšak, Profesor Lustig hovorí, že hlavnou príčinou prejedanie nie je nedostatok vôle, a použitie niektorých produktov. Podľa profesora, ktorý viedol americké médiá, ľudia majú sklon k prejedaniu, často neuvedomujú, že jesť viac ako potrebujete, a nespájajú tento zvyk sa vznikom ich chorôb. Robert Lustig tzv prejedanie "metlou modernej civilizácie": že jesť veľké množstvo potravín, nakoniec vedie k obezite a všetkých súvisiacich chorôb.

Vyrovnať sa s prejedaním pomocou silou vôle moderného človeka je stále ťažšie - natoľko, aby sa do ulíc, aby vidieť. Americký lekár domnieva, že k nekontrolovanému zvyk jesť je úzko spätá s konzumáciou cukru. Jedlo nie je kompletný bez nej - je cukor pridaný, a to aj tie výrobky, ktoré nie sú pečivo. To, že je hlavným strojcom pre telo. Prebytok jednoduchých sacharidov robí mozog necitlivý na leptín - hormón, ktorý podporuje pocit sýtosti. Kedy leptínu signály nedosiahnu mozgu, pokračuje vyzerať chutné jedlo, aj keď to nie je potrebné.

Profesor Lustig je presvedčený, že prelomiť začarovaný kruh môže byť iba postupné zrušenie cukor, biele pečivo a ďalšie potraviny s vysokým jednoduchých sacharidov. Jediný spôsob, ako môžete skutočne dostať priľnavosť na ich chuť k jedlu. (Viac tu)

Diéty

Späť na úvod