Nízkokalorická, ľahko pripraviť.

Zloženie:

- Mrkva - 400g

- Petržlen (koreň) - 100 g

- Zemiaky - 150g

- Cibuľa - 150 g

- Marhule - 50g

- Maslo - 3 lyžice

- Curry prášok - 1 lyžička

- Kurkuma - 1 lyžička

- Zeleninová polievka - 750 ml

- Cream - 200g

- Soľ a korenie - podľa chuti

- Cukor - podľa chuti

- Cranberries - 50g

- Zelená cibule (krúžky) - 1 polievková lyžica

Príprava:

Mrkva, petržlen, zemiaky, cibuľu a na kocky nakrájané marhule. Speniť cibuľu, 2 lyžice. lyžice oleja. Miešajte s kari, kurkuma a trochu do hneda. Pridajte zeleninu, sušené marhule a uhasiť. Nalejte vývar. Variť po dobu 20 minút. Brusnice uhasiť 1 stol.lozhke olej. Urobte si pyré z polievky. Zmiešajte 150 gramov kyslou smotanou a teple. Dochutíme soľou, korením a cukrom a zalejeme dosiek. Podávame s brusnicami zostávajúcim kyslou smotanou a cibuľové krúžky.

Zdravé recepty

Späť na úvod