Tortellini - malé knedle s rôznymi náplňami.

Zloženie:

tortellini - 250g

rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

zeler (koreň) - 100g

mrkva - 150g

cibuľa - 2 ks.

mäso (nakrájané) - 400g

bobkový list - 2 ks.

tymianom - 1 lyžička

Majorán - 1 lyžička

červené víno - 100 ml

Paradajky - 500g

syr (Julienne) - 200g

korenie, soľ - podľa chuti

Cook tortellini v osolenej vode s 1 PL oleja. Nakrájané mrkvu a zeler. Nakrájame na kocky a uhasiť cibuľu 1 tabuľke. lyžice rastlinného oleja. Zľahka osmažíme mleté ​​mäso v ňom s bobkovým listom, tymiánom a majoránkou. Pridajte mrkvu, zeler a dusíme 10 minút. Dochutíme soľou a korením, pridáme víno a na kocky nakrájané paradajky. Prikryte a zvoľna varte 15 minút. Zlikvidujte tortellini v sitku. Dajte rezance do formy pridať zmes dusené na vrchole, posypeme syrom palicami a pečieme v rúre 10 minút pri 200 ° C.

Zdravé recepty

Späť na úvod