Niektorí horliví zástancovia zdravého životného štýlu sa domnievajú, že mrazená zelenina od supermarketu je takmer žiadne zdravotné výhody. A zle!

Odborníci na výživu tvrdia, že ak sa tak rozhodnú medzi zeleniny zo skladu v zimnej sezóne, potom, napodiv, je lepšie dať prednosť zmrazené. Súčasné metódy neničí bunky mrazené potraviny zo záhrady, a jeho technológia je taká, že neexistuje skladovanie ovoschebazah - zelenina zmrazené krátko po tom, čo bolo odtrhnuté.

Čerstvej zeleniny, ktorá leží na pult v zime, ako výsledok, môžu byť menej živín ako mrazené - preto, že sú pri skladovaní po dlhú dobu, strácajú svoju mitaminy a minerály. Najmä užitočnejšie ako "čerstvé", podľa odborníkov, sú zmrazené zeleniny, ako sú

Mrkvu.   Mrazené zimné mrkva o 10% lepšie ako čerstvé. Kedy mrazené to nie je zomrieť beta-karotén - prírodný liek na rakovinu kože.

Zdravé stravovanie

Späť na úvod