Práca vedcov z University of Utah naznačuje, že jesť v noci železa potravín bohatých, veľmi negatívny dopad na funkciu pečene. Výsledkom porúch v normálnej funkcii tela sa môže stať najdôležitejším rozvoj ochorenia, ako je obezita, diabetes a mŕtvice.

Čo jesť v noci

Ľudia, ktorí majú vo zvyku zaspávanie veľmi neskoro, a pracoval nočné smeny odborníci dôrazne odporúčajú jesť potraviny, ktoré inak prinášajú mnoho výhod k telu. Vedci zistili, že konzumácia potravín s vysokou úrovňou železa narúša denné rytmy, podľa ktorého sa pečeň pracuje.

Odborníci vysvetľujú, že denné rytmy v tele sú predmetom cyklu "spánku prebudiť", rovnako ako procesu trávenia v 24 hodín. Tieto procesy, podľa poradia, vplyv na aktivitu hormónov, ktoré kontrolujú metabolizmus a ďalšie funkcie. Bdenia a občerstvenie nevhodné jedlo v noci, môže viesť k zlyhaniu biologických hodín v pečeni, ktorá ovplyvňuje schopnosť tela zachovanie stabilnú hladinu cukru v krvi pre zaistenie dostatočné množstvo energie. Ak je v normálnej situácii (a osoba je hore počas dňa a spia v noci), pečeň pomáha telu k udržaniu konštantnej hladiny cukru v krvi v priebehu noci a zabrániť jeho zvýšenie, - že zvyk jesť v noci porušuje procese. Výsledkom je, že hladina cukru v krvi sa zvyšuje v nočnej dobe.


Počas ich štúdie, že myší kŕmených v noci produktov, ktoré obsahujú železo, a boli presvedčení, že železo spôsobuje, že pečeň zvyšuje svoju činnosť v regulácii hladiny cukru v krvi. Prírodné metabolické procesy počas tohto "mimo prevádzky", znamenajúci pravdepodobnosť rôznych ochorení. Vo svojom zozname, podľa lekárov, takých vážnych chorôb, ako je obezita, diabetes, mŕtvice a dokonca aj rakovinu.

Odborníci pripomínajú, že veľa železa obsahujú potraviny, ako je tmavo zelená listová zelenina, železom obohatené cereálie a chlieb, hnedá ryža, strukoviny, fazuľa, orechy a semená, a červené a biele mäso, ryby, tofu, vajcia a sušené ovocie (marhule, sušené slivky a hrozienka). (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod