Vedci zistili, že predbežné ošetrenie húb slnka naplní im užitočné vitamín D. Tento vitamín je veľmi užitočné pri prevencii rakoviny, rovnako ako pre absorpciu vápnika z potravy, takže odborníci odporúčajú, aby zanedbávať v prípade solárnych "vyprážané" húb.

huby

Ako najefektívnejšie na zdraví, z pohľadu modernej vedy, jesť huby? Podľa vedcov to nie je čistiť huby z koží a len nechať na slnku po dobu 30 minút, než začnete variť. Počas tejto doby, za pôsobenia ultrafialového žiarenia, sú intenzívne vyrábať huby v ich hĺbky vitamínu D. Vitamín vyrobené v tele aj po huby, huba bola narušená - špecialistov pozorované počas štúdie.

Dr. Michael Holick, ktorý viedol štúdiu, čo viedlo k objavu, hovorí, že huby sú nepostrádateľné ako prírodný zdroj vitamínu D. «Huby vystavený ultrafialovému obsahovať D2 (forma vitamínu D, - cca. Medikforum.ru)" , povedal vedec.

Vitamín D je považovaný za najvýhodnejšie pre zdravie všetkých ostatných. To môže výrazne znížiť riziko vzniku rakoviny, srdcových ochorení, diabetes, astma, depresia, nadmernej hmotnosti. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod