V posledných rokoch, lekári tvrdili, že moderné ľudia by sa mali snažiť obmedziť ich príjem soli, pretože tento produkt zvyšuje krvný tlak a vyvoláva hypertenziu. Je však možné, že sa bude skúmať tento bod pohľadu na problematiku. Vedci začali pochybovať, či chyba je soli v rozvoji týchto chorôb, ktoré sú pripisované na to.

mýtus o škodlivosti soli

Mnohí odborníci nepochybujú, že soľ jesť príliš veľa, a to je koreň týchto problémov, ako je vysoký krvný tlak a predčasnej smrti. Podľa časopisu "Medicine Nové Anglicko", zníženie soli v potrave môže znížiť úmrtnosť v Spojených štátoch na impozantné postava - od 44.000 až 92.000 prípadov za rok. Avšak, tam boli odborníci, ktorí nepochyboval, že soľ je tak škodlivé.

Výskumníci na Katolíckej univerzite v Louvain testovali výsledky v oblasti zdravia z viac ako troch tisíc ľudí, ktorí nemajú problémy so srdcom. Výskumníci zaznamenal, koľko soli, ktoré konzumujú. O sedem rokov neskôr, odborníci znova skontrolujú blahobyt všetkých účastníkov experimentu. Bolo zistené, že úroveň úmrtia a nesmrteľných srdcových infarktov bola najvyššia v skupine ľudí, ktorí konzumujú málo soli.

Takže si nemyslím, že zdravý životný štýl vyžaduje priori odmietnutie soli. Ako sa mohol robiť výskumníkmi Leuven, ľudia, ktorí sa prakticky nepoužívajú soľ, paradoxne, majú zvýšené riziko mŕtvice alebo infarkt. Čo je významné, podobne ako ich objav a nemeckých lekárov. V Nemecku, ktoré trpia hypertenziou, 50 percent populácie, rad štúdií, ktoré viedol miestnej vedca pochybovať o tom, či je chyba v soli ochorenia. Nedávne experimenty ukázali, že zníženie dennej dávky soli v potrave znižuje krvný tlak tým, že iba jeden. Expert záver: soľ nemá silný negatívny vplyv na organizmus, pretože ona je často pripočítaný.

Kritici teórie hovoria, že sledovať počet príjmu soli je veľmi ťažké, ako získať viac zo svojich spracovaných produktov - omáčok, pizze, syry, údeniny, atď Pre tých, ktorí zneužívajú tieto produkty, prekračujúce normy soli môže byť fatálne. (Viac tu)

Zdravé stravovanie

Späť na úvod